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mousse au chocolat végétale

Réf. : 193121

Préparation en poudre pour mousse au chocolat - 70g

♻️Emballage papier 100% recyclable
⚖️filières sucre de canne et cacao équitables

2,05 € Ajouter au panier

29,29€/kg

En stock Rupture | Quantité : 70 g

Préparation pour réaliser une mousse au chocolat végétale

le sachet permet de réaliser 4 mousses au chocolat de 125 ml

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Mise en œuvre

Ingrédient à ajouter : 500 ml de soja cuisine

Temps de préparation : 8 min

Mélanger à l'aide d'un fouet la préparation en poudre à 500 ml de soja cuisine. Porter à ébullition tout en remuant et laisser frémir pendant une minute. Ôter du feu et battre énergiquement à l'aide d'un batteur électrique pendant au moins 5 minutes (jusqu'à obtention d'une texture mousseuse). Répartir la mousse au chocolat dans des ramequins et laisser refroidir avant de servir.

INGRÉDIENTS

Chocolat en poudre*° 86% (sucre roux de canne*°, cacao en poudre*° 32% min.), amidon de maïs*, épaississants : gomme de tara*, agar-agar*.

* Produits issus de l’Agriculture Biologique.
° Commerce équitable contrôlé par FiABLE. 86,9% du total des ingrédients d'origine agricole sont issus du commerce équitable contrôlé selon le référentiel FiABLE. Plus d'informations sur www.BIOPARTENAIRE.com

Engagements qualité

Produit certifié FR-BIO-01.

Conservation

Conservation de la poudre à température ambiante, dans un endroit sec.

Valeurs nutritionnelles moyennes

Pour 100g préparé* : Energie 694 kJ / 167 kcal ; Matières grasses 12.1g dont acides gras saturés 1.7g ; Glucides 10.3g dont sucres 8.0g ; Protéines 3.5g ; Sel 0.05g.

* Préparé avec du soja cuisine